Monien kotien astiakaapeissa taitaa edelleen olla vallalla raaka kastijako arkiastioihin ja ”parempiin” astioihin. Arkiastiat ovat niitä eriparisia kippoja ja kuppoja joista on kuviot kuluneet pois ja joiden pohjat ovat harmaaraidallisia aterimien jäljiltä. Juhla-astiastoksi sen sijaan lasketaan astiat, jotka ovat keskenään samaa sarjaa, ehjiä ja hyvässä kunnossa. Radikaalein ero näiden kahden astiaryhmän välillä on kuitenkin se, että arkiastioita käytetään 360 päivänä vuodessa, ja juhla-astioita muutamana juhlapyhänä.
En ole koskaan oikein saanut kiinni tästä ajatusmallista. Sen voin vielä ymmärtää, että juhla-aterioilla halutaan luoda tunnelmaa erityisen kauniilla tai arvokkailla astioilla, mutta miksi tämän täytyisi tarkoittaa sitä, että arkena on syötävä rumista astioista. Miksi arjen ja juhlan kontrastista täytyy tehdä niin valtava? Ei kauneus ole katoava luonnonvara, kyllä siitä voi nauttia vaikka joka päivä.
Itse rakastan kauniita astioita. Arkinenkin ruokailuhetki muuttuu mukavammaksi, kun ruoka on tarjolla kauniilta astioilta. Joka päivä ei jaksa panostaa kattaukseen, mutta ruoan latominen kauniille lautaselle ei ole suurikaan vaiva. Eron juhlaan voi sitten tehdä esimerkiksi juhlavilla ruokalajeilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti